В Гагаузии прошел первый Гастрономический Этнофестиваль “DOLU SOFRA” – 2023
24 сентября в Гагаузии прошел первый Гастрономический Этнофестиваль «DOLU SOFRA» - 2023. На центральной площади г. Вулканешты собрались сотни туристов, гостей и жителей Автономии для того, чтобы почувствовать атмосферу гагаузской культуры и продегустировать эксклюзивные национальные гагаузские блюда. Гостям был предложен широкий ассортимент гагаузских солений, каурмы, булгура, голубцев, брынзы и разнообразной выпечки.
Программа мероприятия была насыщена и разнообразна. Каждый желающий смог посетить ярмарку изделий мастеров народного творчества, принять участие в мастер – классах по приготовлению блюд национальной кухни по старинным гагаузским рецептам, а также посмотреть праздничный гала-концерт. Национальные подворья с представленным разнообразием традиционных блюд гагаузской кухни вместе с многочисленными приглашенными официальными лицами посетила в рамках мероприятия и Глава (Башкан) Гагаузии Евгения Гуцул.
Гастрономический Этнокультурный фестиваль "DOLU SOFRA" - 2023 стал настоящим кулинарным путеводителем в мир разнообразных старинных рецептов блюд гагаузской национальной кухни и надолго останется в памяти всех его участников.
Целью проведения мероприятия является сохранение, развитие и популяризация традиционной национальной кухни и самобытности народов АТО Гагаузия.
